最近は堂々と企業名や具体的な商品名を上げランキング形式で有害物質の入った食品を掲載している週刊紙が売られています。その危険な食品はウインナー、ハム、ソーセージから食パン、菓子パン等々多岐に渡っています。再三投稿している通り企業は所詮『利益追求』の為には手段を選ばず消費者の健康よりも自社製品の売り上げなのです。だから自己防衛策は賢い消費者に成らなくてはいけません。例えば朝からハム、ソーセージとトーストの組み合わせを長年食べ続ければ有害物質が微量ながら蓄積されます。でも僅かな量ですし他の食品も添加物や有害物質まみれなので病気に成っても「この食品が原因です」という責任追及にはなりませんから企業側は安心して売り続けています。海外のように特定の商品以外口にせず何十年も生活して病気を発症するケースが日本でも起きるのは無いでしょうけど「この食品を食べ続ければ○○に成り易い」と掲載された記事を読んで実際に発症している人々が集団訴訟に発展する可能性を企業側は考えておかなければいけません。というよりも企業が売り上げよりも安心•安全な商品開発を優先する姿勢に方向転換しなければなりません。上述の朝食を長年食べ続ければ高血圧発症する可能性が大きいことは確かです。塩分を控えているのに血圧が徐々に上がっているとしたら口にしている食品のことも考え始めた方が良いかもしれません。食パン、菓子パン、ハム、ソーセージには他の有害物質も入っていますが少なくとも塩分が多いです。そこにサラダにドレッシングや目玉焼きにケチャップ等がプラスされれば一日分の塩分摂取量は……。「カップラーメン1つで一日の塩分摂取量が満たされてしまうので食パンには何も付けません」という方がいましたが『残念！食パンだけでも塩分摂取されているんだけど』と伝えなくては。今回は塩分だけにフォーカスしましたが他の有害物質？も沢山有ります。再度「賢い消費者に成らなくてはいけません」よね。自分の健康は自ら守らなくては。