『ファスティング』という言葉を聞いたことは有りますか？日本的に表現すれば『断食』となりますけど現在ではファスティングだけでスタイルも多岐に渡ります。27年前の『医食同源の会』で詳しいレシピを手渡した時には皆様「ファスティングって何？」という感じでしたが、時代は流れて訪日外国人の方々の影響も有って食事の考え方やスタイルも色々入って来ました。ベジタリアンは有名ですが有名人がやっていることが多い『ヴィーガン』や日本人には比較的導入し易い『ペスカタリアン』なんてのも有ります。どの食事療法にも言えることですが「完璧」を求めることは私は嫌いです。治療時の脈診の時に伝えているように「溢れたら駄目」ということは「溢れる迄は食べて良い」ことを意味するわけで、私は食事の「ゆとり教育」をしているつもりです。またどの食事療法にも言えることですが「十分な水分補給」をして下さい。そして極端は生命の危険になりますから「完璧」「極端」な領域に踏み込む人は必ず専門家や専門施設で行うようにしましょう。メディアの影響から「1ヵ月で○kg 痩せた」なんて衝撃的な数値が伝えられることが有りますが某有名お笑いコンビは繰り返しのダイエット企画リバウンドの影響で更なる肥満体型に成ってしまっています。急激な食事療法のみのダイエットは身体が自らの脂肪細胞に手を付けて消費する前に筋肉を分解してしまいます(更に痩せ難い身体完成)。更に最悪の事態は長年蓄えられた脂肪細胞内に溜まっている毒素が一気に分解され高濃度の毒素となり消化器に流入されて亡くなってしまうケースも有ります。何事も極端は駄目、徐々に、そろりそろりです。とりあえず『医食同源の会』でお会いしましょう。