ギチギチのベジタリアンに成るのは殆んどの人にはキツイことです。そういう私も恥ずかしながらユルユルどころか「ただの人」です。何故なら私たちが料理を作っているのでは無いからです。公の場で発言する内容ではありませんが私は母親と不仲です(実母と同居)。私が右と言えば母親は左を。私が東と言えば母親は西を向く始末。何年間も「肉•魚•卵•牛乳•乳製品•菓子•ジュース•フライ物は良くない」と言い続けても『それしか』食卓に並びません。だから可能な範囲で極力少量を偏らずローテーションで食べているのが現状です。全く食べない方法も有りますが「少しは歩けよ•運動しろよ」と言っても頑なに散歩も運動しないので唯一の料理をしなければ寝たきりに成る迄の時間を早めるだけなのと、食材の廃棄はモッタイナイ(by SDGS)ですから出来ません。でも可能な範囲で野菜を多く食べているので今のところ何とかなっています。皆様もユルベジタリアン『気味』で一緒に頑張りましょう！因みに昨日は1日1食でした。P.S.間違いなく母親は認知症&寝たきりの最期を迎えることでしょう。