カルシウム不足は骨粗鬆症などの「骨」との関連しか知らない人が居ます。ところがカルシウムは神経に関係するので記憶力や筋肉の動きなど多岐にも影響を与えます。ですから所謂「不定愁訴」で悩んでいる人がカルシウムを意識して食べると様々な症状改善が期待出来るかもしれません。しかしカルシウムは食べても吸収され難いことが知られているので「サプリメントで摂ってます」と応える患者様が多いです。ん～っ「ちょっと待った！」カルシウムはサプリメントでさえ吸収され難いのです。カルシウムの吸収を効率的にするにはビタミンDを同時に摂取すると良いと言われていますから「D」入りのサプリメントも有ります。でもやはり食べ物から摂って欲しいですので鮭を食べて下さい。但し最も食べて欲しいのは鮭の「皮」です。皮には良い脂が沢山含まれていますから血液サラサラになりコレステロール値も低下しますので是非食べて下さい。そう言うと「生臭くて棄ててる」「食べたくない」と言われます。無理には言いませんよ、私の身体では有りますから(それを言っちゃ～おしまいよ～っ)。『良薬口に苦し』と言われていますが「嫌いな物＝日頃食べない＝身体に必要な物」となります。勿論「皮」だけ食べるのでは無くて身も食べて下さい。そこで鮭をフライパンで焼くことをお勧めします。皮の部分をフライパンの縁(へり)に付けて焼くと生臭さが少し「減り(へり)ます、上手い！旨い！」P.S.患者様のお子さまが好んで皮を食べるそうです。きっと元気に育つでしょうね。